Un clima inmejorable ayudó a que la Feria Estatal de Texas registrara cifras récord este año, a pesar de la mala economía nacional.

GUY\ REYNOLDS\/DMN

A pesar de la economía, la Feria Estatal de Texas tuvo en el 2010 uno de sus mejores años.

Aunque los organizadores de la feria aún no tienen los totales de asistencia, dijeron que el público gastó la cantidad sin precedentes de $37 millones en comida y paseos.

Con ello quedó superada la marca previa de $29.2 millones que en 2007 el público derramó en atractivos como juegos mecánicos, algodón de dulce, corny dogs, frituras y demás confites que inducen al gasto.

La feria, que inició el 24 de septiembre, terminó el domingo con temperaturas que alcanzaron los 81 grados.

"Sencillamente tuvimos un clima increíblemente bello", dijo Sue Gooding, vocera de la feria. "Tuvimos estupendas exhibiciones, y el interés en la comida fue enorme".

"Los Premios Big Tex Choice que se entregan el Día del Trabajo han generado interés en todo el mundo".

Las ventas de comida, estimuladas por el nuevo Texas Fried Frito Pie y otras tentadoras frituras, alcanzaron un récord de $3.6 millones en un sólo día el 2 de octubre.

También en Columbus Day, el 11 de octubre, se impuso otro récord de un solo día, cuando los asistentes gastaron $1 millón en paseos en juegos mecánicos.

Además otros atractivos contibuyeron a la mayor asistencia.

Más de 120,000 aficionados visitaron la exhibición en homenaje al legendario entrenador de los Cowboys de Dallas Tom Landry.

La exhibición "Recordando a Tom Landry: La Colección Personal" en el Hall of State dio a los visitantes la oportunidad de ver anillos de campeonato, balones, trofeos y fotos de familia.

El vivero (greenhouse) en el Midway también atrajo una gran cantidad de visitantes que buscaban un breve descanso del griterío en el área recreativa.

El vivero de 8,000 pies cuadrados, construido para surtir la flora de la feria, fue abierto al público por primera vez este año.

La tarde del domingo había largas colas en las ventanillas de boletos para los últimos paseos y delicias gastronómicas que redundarán en semanas de dieta.

"Este fue el mejor clima que yo recuerde en 20 años", dijo el concesionario Mark Zable, cuya receta de cerveza frita fue votada la creación culinaria más creativa en la sexta entrega anual de los premios Big Tex Choice.

Aunque no dio a conocer el monto de sus ventas, dijo que este año tuvo ventas record en sus puestos Belgian Waffle.

Sus waffles estilo postre siempre son su producto más vendido, pero sus pretzels fritos rellenos de cerveza le ayudaron a aumentar sus ganancias.

Pero no fue necesario ser una estrella de las frituras para apreciar la concurrencia.

"Nuestro negocio se levantó mucho más este año", dijo Shay Trahan, mientras servía hamburguesas, papas fritas rizadas, sandwiches de bistec y limonadas en Nevins The Cheeseburger Place.

"Somos más grandes que McDonald's", dijo Trahan riendo. "Los Arcos Dorados no nos hacen nada".

A pesar del año récord, hubo algunos recordatorios de que la economía sigue en una montaña rusa.

Jerry Axton no vio aumentar sus ventas este año en su puesto ZZ-Frog.