Desde la inevitable costumbre de salar la comida sin antes probarla hasta el uso de drogas prohibidas, las causas de la hipertensión arterial van de un extremo al otro y afectan a uno de cada cuatro habitantes de Estados Unidos.

El 28% de los adultos texanos reportaron tener presión alta, según los datos más recientes de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC).

Causas múltiples

Hipertensión es la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias que circulan por nuestro cuerpo.

La dieta alimenticia que acostumbran los latinos incrementa sus posibilidades de sufrir este padecimiento.

"Muchos hispanos llevan un estilo de vida poco saludable y los jóvenes hispanos consumen muchas calorías que contienen demasiada sal", señaló la doctora Arminda Pérez, egresada de Darmouth Medical School.

Fumar, consumir bebidas alcohólicas en exceso, herencia genética, menopausia en las mujeres o simplemente estrés emocional, se suman al largo listado de causantes de la presión alta que sufren la mitad de los hispanos adultos mayores de 65 años en Estados Unidos.

La lista sigue:

"Productos que se venden sin receta y que prometen pérdida de peso pueden contener químicos que incrementan la presión arterial", aseguró Pérez.

Obesidad, colesterol, diabetes e hipertensión son los malestares más frecuentes entre los latinos. Los cuatro tienen un inevitable vínculo.

"El paciente con diabetes puede tener complicaciones de hipertensión, pero no al contrario. Alguien puede ser hipertenso y nunca tener diabetes", aseveró Leda Tello, dietista registrada, egresada de la Universidad de Texas Southwestern.

Tener presión alta incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas, la primera causa de muerte en Estados Unidos. En Dallas, el 35% de los fallecimientos están vinculados a disfunciones cardiovasculares, según la Asociación Americana del Corazón.

"La principal consecuencia es la muerte o discapacidad provocada por un infarto, enfermedades del hígado, fallas cardíacas o cardiomiopatía, que es el debilitamiento del corazón provocado por muchos años de hipertensión", dijo Pérez, quien lleva 20 años practicando medicina familiar en el Norte de Texas.

Lo más importante es controlar la sal que se consume, eliminando el salero de las mesas y tratando de echar la menor cantidad de sal cuando uno cocina", estimó Tello.

"Podemos ir redescubriendo nuevos sabores, agregando diferentes especias como pimienta, ajo, orégano, etcétera", recomendó Tello. "Con eso también se puede dar mucho sabor".

Un tratamiento exitoso se compone de una dieta adecuada, ejercicio físico, responsabilidad a la hora de tomar los medicamentos recetados y una vida liberada del estrés, coincidieron los expertos consultados.

"El mejor estilo de vida es igual a una buena calidad alimenticia, disminuyendo las cantidades de grasa, carbohidratos y calorías, pero lo más importante es evitar comidas saladas", señaló la doctora Pérez.

En Texas, el 21.7% de los hispanos sufre de hipertensión, según los datos más recientes del Departamento de Servicios de Salud del Estado (DSHS).