Aw Shucks Oyster Bar, ubicado en el área de Greenville, a primera vista puede parecer un bar de mariscos, pero más allá de eso es un lugar con un sazón muy especial para preparar comida estilo cajun con una pizca de toque muy mexicano, que atrae tanto a familias, jóvenes, latinos y no latinos.

"Somos un restaurante muy familiar, muy casual, divertido y tenemos clientes que han estado viniendo desde hace muchos años, hemos visto a sus hijos crecer, ir al a universidad y hasta casarse", dice Lisa Hernández, gerente general del lugar que lleva trabajando para ellos desde 1991.

BEN TORRES/AL DÍA

El Summer Platter en Aw Shucks contiene camarones, cangrejo, salchicha, papas y elotes.

Aw Shucks, que tiene dos ubicaciones más (Mockingbird y Richardson), abre sus puertas a las 11 a.m. todos los días y de domingo a jueves cierran a las 11 p.m. durante el verano y en el invierno a las 10 p.m. Los viernes y sábados cierran a las 11:45 p.m.

Entre los platillos más populares del lugar están sus canastas de catfish (bagre) entero, filete de catfish, camarones fritos, ostras fritas, y crab cakes, que se sirven con papas. También tiene otras canastas donde puedes combinar esas opciones y llevarte por ejemplo tres camarones fritos y seis ostras fritas por $8.95.

Aunque los platillos mexicanos no formaban parte del menú cuando el lugar fue abierto, poco a poco se fueron incluyendo, como el coctel de camarón con aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano y tomates, que fue incluido en el menú hace más de 15 años.

Los tacos de tilapia por su parte se vienen sirviendo desde hace 10 años aproximadamente, y el platillo con tres tacos de pescado frito o a la parrilla se sirve con arroz, ensalada de col picosa y rajas de aguacate.

El ceviche lleva menos tiempo de ser incluido, pero también es muy popular y se sirve en una tostada con chips y cuesta $6.95.

En cuanto a sopas, además de la gumbo soup, una especie de caldo de mariscos popular en Louisiana, AwShucks también sirve caldo de pescado y camarón estilo mexicano, en un caldo de chile chipotle con vegetales como chayote, calabaza, tomates, entre otros vegetales más.

"Nuestro gerente de la cocina, Gilberto de la Riva, empezó a hacer caldo de pescado y camarón durante el invierno para los empleados, y los clientes llegaban y preguntaban que era lo que comíamos y entonces empezamos a servir el caldo los domingos y ahora lo tenemos todos los días", dice Lisa sobre este caldo también muy popular entre los clientes del lugar.

Además de mariscos también tienen sándwiches de pechuga de pollo a la parrilla, que se sirven con papas y también tienen alitas de pollo, que también son muy buscadas.

Para los niños tiene un menú infantil con porciones más chicas de catfish, alitas de pollo, filetes o camarones fritos. Este menú oscila entre $3.95 y $5.45.

"Tenemos clientes muy diversos tenemos trabajadores de paisajes (landscape) o de la construcción que vienen a comer a las 3 p.m., y después de 3:30 a 6:30 tenemos el happy hour y gente que viene comer tarde o cenar temprano", dice Lisa sobre su clientela.

• Encuéntralo en: 3601 Greenville Ave. en Dallas. 214-821-9449.

• Establecido desde: 1983.

• Estilo: Mariscos estilo cajun con un toque de sazón mexicano

• Único por: Sus buenas porciones a muy buenos precios y que aun manejan el "honor system", es decir las órdenes de los clientes se escriben en la pared y al final confían en que el cliente sea honesto y le diga a la cajera que fue lo que pidieron sin necesitar cuentas en papel.

• No te vayas sin probar: Su rico coctel de camarones estilo mexicano y su ya famoso catfish que ha mantenido clientes fieles al lugar desde hace 25 años.

• Bebidas: Refrescos, té helado, cerveza, agua embotellada, vino y margaritas.

• Precios: Los fish tacos cuestan $7.95, los sándwiches de pescado, camarón u ostras cuestan $6.95. Los platillos de salmón, mahi mahi dorado o crab cakes cuestan $10.95. El platillo de catfish completo con papas fritas cuesta $7.95 y el de camarones fritos con papas $8.95. La sopa de pescado y camarón cuesta $7.95, la ensalada de camarón $6.45 y el coctel de camarones $6.95.

lflores@aldiatx.com

469-977-3629