Buscando ofrecer a sus vecinos de Grand Prairie un lugar para comer comida mexicana, hamburguesas y snacks, Irma y Freddy Díaz decidieron abrir en marzo de este año Da Shack Beer & Tacos.

ROBERTO M. SÁNCHEZ/AL DÍA

Tacos de fajita, de maíz y harina, además de un burrito, especialidad de Da Shack, Beer & Tacos.

"Nos han dicho que nuestra comida es deliciosa y no es grasosa", dice Freddy Díaz, que atiende con su esposa el lugar que también es una tienda.

La especialidad del lugar son los tacos, y los hay de harina o de maíz de fajita de res, pollo, barbacoa, pastor, carnitas, chicharrón, picadillo con papa y lengua. En las mañanas los tacos son de chorizo, papas o salchicha.

Para los que no sólo quieren tacos, también tienen un platillo que incluye tres tacos, arroz y frijoles.

Otros platillos mexicanos que ofrecen son las quesadillas, tostadas con frijoles con queso y ya sea pollo o carne arriba o las tortas que pueden ser de picadillo o fajita de res o de pollo. Para acompañar los tacos tiene salsa verde y salsa roja hecha en casa.

Para los que buscan una comida rápida y sabrosa también tienen hamburguesas que pueden ser con o sin queso dependiendo del gusto. El paquete de hamburguesa viene con un refresco de lata y unas papitas por $4.99.

Todos los alimentos son preparados en el lugar con ingredientes frescos, lo que le da un sabor especial. Su cocinero además viene de California, así que combina la preparación de los platillos con la forma que le dejó su paso por la costa oeste.

Entre los snacks que ofrecen están los nachos y los elotes desgranados que son preparados al momento con crema, mayonesa, queso y salsa al gusto.

• Encuéntralo en: 5145 Lake Ridge Road, Grand Prairie.

• Establecido desde: Marzo del 2008

• Estilo: Comida mexicana, hamburguesas y snacks.

• Único por: Sus ingredientes frescos y preparar todo al momento que es pedido.

• No te vayas sin probar: Los tacos de fajita de res, barbacoa, pastor, carnitas o pollo que son la especialidad.

• Bebidas: Jarritos y refrescos mexicanos.

• Snacks: Elote desgranado y nachos.

• Precios: Los tacos de harina o de maíz cuestan $1.25, las tortas $4.99, el plato de la hamburguesa con refresco y papitas y el platillo de tacos con arroz y frijoles cuestan $4.99 cada uno. Los nachos cuestan $2.75 y los elotes preparados $2.50. Diariamente tienen varios especiales como el de 5 tacos por $5.49 o 10 tacos por $11.49 o sino 4 tacos con un refresco $5.99.

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