 AL DÍA El plato fajita trío (carne, pollo y camarón) en el restaurante Tío Joe’s Cocina Mexicana. Propiedad de José Luis y Jullis Mata, Tio Joe's Cocina Mexicana es un restaurante cerca del río Trinity en Dallas. "Es un negocio familiar, con ambiente familiar y con cocinero y meseros mexicanos", dice Jullis, que junto con su esposo atiende personalmente el restaurante. El lugar abre a las 10:30 a.m. todos los días y para empezar en su menú pueden escoger entre los diferentes aperitivos como guacamole, ensalada de nopalitos, ceviche, coctel de camarones y los nachos Revolución, que llevan queso, crema, jalapeños y pollo o fajita de res. En cuanto a sopas ofrecen la de tortilla, así como también el caldo de res. Más
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